Castle Crystalmalt EBC 150

Kendetegn: En distinkt belgisk aromatisk malt, der er karamaliseret på en speciel måde udviklet af Castle Malting. Speciel spirringsproces. Karmeliseret i flere trin for at udvikle en unik aroma og smag

Egenskaber: Denne karamel-kobber-farvede malt tilfører en rig maltsmag og aroma til amber øl og mørke lagerøl. Sammenlignet m. andre m. andre malte m.farve, som er produceret mere traditionelt, har Castle Crystal endnu mere diastastisk kraft og til fører en blødere bitterhed. 

Velegnet til: Aromatisk og farvede øl. perfekt i enhver øl hvor der er behov for en markant maltprofil.  Et glimrende valg til belgisk ales og tyske bock-typer. Op til 20% af blandingen